★一月蔬菜︰

蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、冬筍、萵苣莖;球莖甘藍;大心菜、包心白菜、茼蒿、豌豆、黃帝豆、結球萵苣、豌豆苗。下旬起:蒜苔。

★二月蔬菜︰
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、蒜苔、大蔥、冬筍、萵苣莖、球莖甘藍、大心菜、包心芥菜、茼蒿、豌豆、皇帝豆、結球萵苣、豌豆苗、枸杞。

★三月蔬菜︰
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、蒜苔、大蔥、牛蒡、萵苣莖、球莖甘藍、大心菜、包心芥菜、茼蒿、豌豆、皇帝豆、結球萵苣、桂竹筍、豌豆苗、枸杞。

★四月蔬菜︰
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、烏殼綠竹筍、萵苣莖、豆薯、牛蒡、麻竹筍、球莖甘藍、大心菜、芥藍、茼蒿、豌豆、皇帝豆、桂竹筍、枸杞。
●下旬蔬菜 :越瓜。

★五月蔬菜︰
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、茭白筍、球莖甘藍、桂竹筍、越瓜、花豆。
▪中旬止蔬菜 :皇帝豆、大心菜。

★六月蔬菜︰
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、茭白筍、越瓜、白蘆筍。

★七月蔬菜︰
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、蓮藕、蓮子、茭白筍、越瓜、白蘆筍。
▪下旬起蔬菜 :金針花。

★八月蔬菜︰
麻竹筍、蓮子、綠竹筍、茭白筍、龍鬚菜、越瓜、金針花、白蘆筍。

★九月蔬菜︰
麻竹筍、綠竹筍、蓮藕、蓮子、茭白筍、龍鬚菜、越瓜、金針花、菱角、白蘆筍。

★十月蔬菜︰
麻竹筍、綠竹筍、蓮藕、茭白筍、白蘆筍。
▪上旬止蔬菜 :蓮子、龍鬚菜、越瓜、金針花。
▪下旬起蔬菜 :球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、皇帝豆、結球萵苣。

★十一月蔬菜︰
麻竹筍、球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、豌豆苗、皇帝豆、結球萵苣、枸杞。
▪上旬止蔬菜 :茭白筍、菱角。
▪下旬起蔬菜 :冬筍、花豆。

★十二月蔬菜︰
蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯、球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、豌豆苗、皇帝豆、冬筍、結球萵苣、枸杞。

◎蔬果產期參考資料︰台灣全年生產之新鮮蔬果︰(不含冷藏品)
全年生產水果︰
香蕉,鳳梨,檸檬,木瓜,楊桃,蕃石榴(芭樂),葡萄,椰子,甘蔗。

◎台灣蔬果產季︰ (本表僅供參考,受天候變化致影響產期時,仍以實際產期為準)

★一月水果︰
椪柑、海梨柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、世紀梨、棗子、釋迦。
下旬起水果:蓮霧。

★二月水果︰
椪柑、海梨柑、棗子、桶柑、柳丁、葡萄柚、釋迦、草莓。
▪下旬起水果:枇杷、桃子。

★三月水果︰
椪柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、桃子、蓮霧、棗子。
▪上旬止水果:海梨柑、棗子、世紀梨、釋迦。
▪下旬起水果:美濃瓜、梅。

★四月水果︰
桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、蓮霧、美濃瓜、桃子、梅。
▪上旬起水果:三灣梨。
▪下旬止水果:椪柑

★五月水果︰
葡萄柚、枇杷、李、蓮霧、美濃瓜、桃子。
▪上旬止水果:梅。
▪下旬起水果:荔枝、芒果、百香果。

★六月水果︰
荔枝、李、三灣梨、世紀梨、蓮霧、芒果、美濃瓜、桃子、百香果、水密桃。

★七月水果︰
荔枝、龍眼、李、三灣梨、世紀梨、橫山梨、蓮霧、芒果、美濃瓜、水密桃、百香果。
▪下旬起水果:酪梨、黃香瓜、釋迦。

★八月水果︰
酪梨、三灣梨、世紀梨、橫山梨、芒果、紅柿、蘋果、釋迦、百香果、美濃瓜、水密桃。
▪上旬止水果:蓮霧。
▪下旬起水果:文旦柚。

★九月水果︰
文旦柚、橫山梨、世紀梨、芒果、黃香瓜、蘋果、紅柿、水柿、美濃瓜、水密桃。
▪上旬止水果:酪梨。
▪下旬起水果:椪柑、柳丁。

★十月水果︰
椪柑、柳丁、文旦柚、葡萄柚、橫山梨、世紀梨、美濃瓜、黃香瓜、蘋果、紅柿、水柿、棗子、釋迦、百香果。

★十一月水果︰
椪柑、柳丁、葡萄柚、白柚、紅柚、橫山梨、世紀梨、釋迦、棗子、美濃瓜、奇異果。
▪中旬起水果:草莓。

★十二月水果︰
椪柑、柳丁、葡萄柚、海梨柑、桶柑、棗子、世紀梨、蘋果、釋迦、草莓、奇異果。
▪上旬止水果:白柚、紅柚、橫山梨。

 


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